Metlika: Die Tradition der Belokranjska pogača

Während der Teig aufgeht, entdecken wir die Stadt

Die Belokranjska pogača trägt das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“. Salz und Kreuzkümmel verleihen ihr den unverwechselbaren Geschmack, doch das Besondere liegt im Ritus: Dieses Brot wird nicht geschnitten, sondern in Stücke gebrochen – als Zeichen der Gastfreundschaft.

Im Hiša dobrot in Metlika lernen Sie, wie man die Belokranjska pogač zubereitet – und erhalten Tipps, wie sie auch zu Hause gelingt. Noch bevor das frisch gebackene Brot auf den Tisch kommt, werden Sie herzlich empfangen: mit einem Glas Sekt, regionalen Weinen und saisonalen Beilagen wie Käse, Salami oder Nüssen. Während der Teig ruht, führt ein gemütlicher Spaziergang durch die Altstadt von Metlika. Zurück im Haus verkosten und bewerten Sie gemeinsam die goldbraun gebackenen Fladen – ein Fest der Geselligkeit und des Geschmacks.

Das Erlebnis umfasst:

• Workshop zur Herstellung der Belokranjska pogača
• Verkostung traditioneller Bela-Krajina-Weine und regionaler saisonaler Spezialitäten
• Geführter Spaziergang durch die Altstadt von Metlika
• Überraschungsgeschenk als Erinnerung