Jesenice: Ein Frühstück wie einst in der Arbeiterküche

Jesenice ist eine Stadt, die von Migration und Eisen geprägt wurde. Menschen aus allen Teilen Sloweniens und des ehemaligen Jugoslawiens fanden hier Arbeit und Heimat – und brachten ihre Rezepte und Essgewohnheiten mit. Dieses vielfältige Erbe spiegelt sich bis heute in der lokalen Küche wider. In einer authentischen Arbeiterwohnung aus der Zwischenkriegszeit begrüßt Sie die Frau eines Stahlarbeiters. Sie erzählt vom Alltag der Hüttenarbeiterfamilien, lässt Sie einen typischen Arbeiter-Getreidekaffee probieren und verrät Rezepte, die einst von Nachbarn und Freundinnen ausgetauscht wurden. So wird Geschichte nicht nur erzählt, sondern mit allen Sinnen erlebbar – herzhaft, bodenständig und voller Geschichten.

Das Erlebnis umfasst:

• Führung durch eine original erhaltene Arbeiterwohnung aus der Zwischenkriegszeit
• Begegnung mit der Frau eines Jesenice-Stahlarbeiters: Zubereitung und Verkostung des traditionellen Arbeiter-Getreidekaffees
• Einblicke in die bürgerliche, ländliche und Arbeiterküche von Jesenice sowie Tipps, wo Sie heute noch ein typisches Arbeitermittagessen in der Stadt probieren können