Geschmack der Städte
GESCHMACK DER VERGANGENHEIT, GENÜSSE DER GEGENWART
Was genossen die Jäger in vorchristlicher Zeit und womit stießen die römischen Krieger auf ihre Siege an? Welche Speisen fand man früher auf Tische von Burgherren und Bürgern und welche Köstlichkeiten wurden im Alltagsleben konsumiert? Probieren Sie die Süße des slowenischen Honigs, die Salzigkeit des slowenischen Meeres, die Reife des Käses und der Edelmut des Weins.
Das kulinarische und weinbauliche Erbe der historischen Städte Sloweniens ist ein Genuss für sich!
Črnomelj-Brezel
Seit Jahrhunderten ist Črnomelj die Heimat leckerer knuspriger Brezeln. Die wichtigsten Zutaten der Črnomelj-Brezeln sind Geselligkeit, Freude und S...
Sie können sie in Črnomelj kosten.
Spanferkel oder -Lamm
Schweine- und Lammfleisch sind Delikatessen, die auf keiner großen Feier in Bela Krajina fehlen dürfen. Beide passen gut zu frischem Brot, Frühling...
Sie können sie in Črnomelj kosten.
Buchweizen Žganci nach Koroška-Art
Buchweizen-Žganci sind ein traditionelles Koroška-Gericht aus Buchweizenmehl, das vor dem Kochen geröstet wird. Dadurch erhalten sie ihr charakteri...
Sie können sie in Ravne na Koroškem kosten.
Kvoče -Nudeln
Kvoče-Nudeln sind ein traditionelles Koroška-Dessert, das aus Teig hergestellt und mit getrockneten Birnen (in Koroška kvoce genannt, daher der Nam...
Sie können sie in Slovenj Gradec kosten.
Mežerli
Wenn Sie intensive Aromen mögen, sollten Sie die Mežerli in Ravne na Koroškem unbedingt probieren. Mežerli ist ein traditionelles Koroška-Gericht...
Sie können sie in Ravne na Koroškem kosten.
Koroška-Quark
Der Koroška-Quark ist ein leiachtes Gericht, perfekt für heiße Sommertage. Dieses traditionelle Gericht kann in Slovenj Gradec als Vorspeise, zum F...
Sie können sie in Slovenj Gradec kosten.
Estragon-Potica
Wenn die berühmteste slowenische Süßspeise die Walnuss-Potica ist, so ist die Estragon-Potica ihre markanteste Schwester. Der einzigartige Geschmac...
Sie können sie in Novo mesto kosten.
Bizeljsko-Buchweizenkuchen
Der Bizeljsko-Buchweizenkuchen ist die berühmteste kulinarische Spezialität von Bizeljsko, einem Ortsteil von Brežice. Früher wurde sie bei der Ar...
Man kann sie in Brežice probieren.
Geflochtenes Herzbrot
Das geflochtene Herz, das Sie in Brežice probieren können, war früher der Höhepunkt der Hochzeiten. Dieses herzförmige, geflochtene Festtagsbrot,...
Sie können es in Brežice kosten.
Bela Krajina-Povitica
Bela Krajina-Povitica ist ein traditionelles Gericht aus Filoteig, der mit gesalzenem Quark, Eiern oder Sahne gefüllt ist. Es ist ein herzhaftes Geri...
Sie können sie in Metlika probieren.
