Okusi Novo mesto
Okusi Novo mesto je novembrsko kulinarično dogajanje v Novem mestu, ki povezuje lokalne gostince in ponudnike ter skozi posebno ponudbo in spremljevalne dogodke predstavlja pristne okuse dolenjske gastronomije.
Okusi Novo mesto predstavljajo bogato kulinarično dediščino okolja ter spodbujajo sodelovanje med gostinci, vinarji, društvi in drugimi ustvarjalci na področju kulinarike ter prispevajo k razvoju lokalne gastronomske ponudbe. Sodelujoči ponudniki skozi ves mesec pripravljajo posebne kulinarične ponudbe, menije, dogodke, predavanja in doživetja, ki temeljijo na lokalnih sestavinah, tradicionalnih receptih in sodobnih interpretacijah domače kuhinje. Obiskovalci lahko Novo mesto spoznavajo skozi okuse – od pristnih domačih jedi do inovativnih kulinaričnih pristopov.
Poseben poudarek projekta predstavlja zaključni dogodek – strokovna konferenca s področja gastronomije in turizma, namenjena predstavitvi dobrih praks, izobraževanju ter povezovanju različnih deležnikov na področju gastronomije.
Projekt nastaja v sodelovanju z Dolenjskim muzejem in Dobrotami Dolenjske.
Okusi Novo mesto osvetljujejo pomen kulinarike kot pomembnega dela lokalne identitete ter prispevajo k večji prepoznavnosti Novega mesta kot privlačne gastronomske destinacije.
